走进星巴克，你会发现让人一头雾水的3种规格：中杯（Tall）、大杯（Grande）和超大杯（Venti）。第一次到星巴克的顾客说不定一开始会以为中杯就已经算是大份了。直到她发现中杯卖得最便宜并且其实是最小份。一些新顾客不清楚自己到底买的是多大份，往往会选择中间那一种：大杯。你猜怎么着？这3种规格分别对应着355毫升、473毫升和591毫升。大杯是473毫升，你刚买了满满两大杯昂贵的咖啡。

销售数据分析揭示了我们的选择受到周围环境的影响有多大。走进星巴克的大门时，顾客不一定清楚自己到底需要多少咖啡，那是收取电子邮件或观察咖啡师举动时一股冲动引发的购买欲望。如果你给顾客3种选择，比方说小杯、中杯和大杯，顾客又没有压倒性的理由非要选择哪一种的话，那么他往往会选中间那一种。在营销论述中，这就是所谓的“中庸之道”。这有点像魔术师抽选的观众总爱挑选中间的扑克牌或杯子，不会太靠近两端一样。