就说在老家农村吧，最近这些年村里上岁数的人平时喝的白酒几乎都是自己用玉米、高粱啥的粮食来土法酿造的。每家每户都有几个酒坛子，因为一斤就合几块钱，便宜实惠，爱喝酒的都喜欢。老家那边，本来就有全国闻名的酒厂，从气候、水土各方面条件都适合酿酒。听老人们讲，以前可没有这种风气的。因为现在粮食供应充足，加上很多人家不再饲养牲畜啥的，多余的粮食不是卖就是拿来酿酒去了。