紫砂壶的讲究，从来不在价签上
一把紫砂壶摆在茶台上，真正耐看的往往不是证书，而是壶本身那股“站得住”的气。有人说紫砂水深，其实水不深，是看的人总想抄近道。如果愿意花几分钟把几个关键处看明白，手里这把壶值不值得养，心里自然有数。
看壶先看“架子”。所谓架子，就是壶身、壶嘴、壶把、壶盖、壶钮之间的比例关系。老玩家说“壶贵有态”，态不是玄学——壶嘴探出的角度多一分则浮，少一分则钝；壶把的弧度与壶身的胖瘦要彼此呼应；盖子压下去的那条线，紧了显板，松了漏气。这些不用拿尺子量，放到茶盘上退后两步看，舒服就是对了，别扭就是还差点。至于嘴和把是不是绝对在一条直线上，不必当教条，但端起来倒水时手腕不吃力，出水收得住，这是底线。
接着看泥料。很多人一上来就问什么泥好，其实先别管颜色，上手摸。真紫砂摸起来像摸细豆沙，有颗粒感但不刺手，微微带一点砂性，久握不腻。那种滑得像玻璃、或者糙得像砂纸的，基本可以放下。还有一点常被忽略：泥色要“沉”。好的紫砂泥烧成后颜色是从里往外透的，不浮不跳，在自然光下看久了眼睛不累。至于铺砂、调砂这些工艺，是在泥料基础上做质感变化，属于锦上添花，前提是底子干净。
很多人把“工”理解成做得细不细，其实工的核心是交代清楚。壶身每一条转折线、壶嘴与壶身衔接处的过渡、壶盖与壶口的吻合，都该像写毛笔字一样起收分明。尤其是壶盖，轻轻转一下不晃动，提起来有轻微吸附感，说明口盖严密。壶嘴出水要有力，水柱圆而稳，断水利落不滴答，这些日常用起来最直观，比任何职称都诚实。
款的问题最容易被带偏。壶底的印章和壶身的刻字，首先是看内容好不好、刻得有没有味道，其次才是谁刻的。现在市场上有一种怪现象：先看款，再看壶。这其实反了。壶本身站不住，款再响也是空的；壶做得到位，即便作者无名，也不妨碍它是一把好用的壶。至于名人壶真伪，普通玩家不必钻这个牛角尖，认壶不认人，能少走一半弯路。
最后说“用”。紫砂壶的艺是在用里养出来的，不用，壶就是泥。南方人喝工夫茶，一把350毫升上下的“一手壶”最顺手，注水、出汤、握把都从容。高壶宜红茶，矮壶宜绿茶，这是老话，但也要看具体茶性，别太刻板。最关键的是每次用完及时清理、晾干，别让茶垢把壶养“闷”了。壶干净，茶味才清楚，人也用得舒服。
说到底，紫砂壶的好，是一个整体感觉。泥、形、工、款、功，拆开看是学问，合起来看是日常。看懂了这几处，再走进壶店，心里那杆秤就稳了。