小小漫漫经常看书与不看书的差距有多大书评
书名:《中国菜市场》作者:钟淑如出版社:十年前如果有人告诉你,她会用十年走遍全国两百多个菜市场:从海南凌晨四点的渔市,到新疆大巴扎上堆成山的馕和葡萄干,你一定觉得这人疯了。
但钟淑如真的这么做了。人类学博士出身的她,扛着笔记本蹲在摊位边上,跟卖鱼的大姐聊进货,帮卖菜的阿婆算账,看猪肉铺的夫妻俩一边讨价还价一边手起刀落。《中国菜市场》就是这十年的产物。
它不是一本让你“看热闹”的书。它问的是那些我们习以为常、却从没认真想过的问题:菜市场为什么总能比超市便宜?你买的那条鱼从渔船到塑料袋里过了多少双手?为什么有些市场越做越火,有些却在一夜之间被清空?而更深的问题是:在预制菜和外卖把我们的舌头驯化成统一味道的今天,我们到底失去了什么?
书里的答案,是一个个活生生的人。
广州卖豆腐的夫妻,每天凌晨两点起床磨豆子,黄豆是老家亲戚种的,水是市场后面老井打的。卖得比超市贵五毛,但每天早上八点就抢光。老主顾说:你吃了就知道,那个豆味儿,不一样。
成都巷子里的市场,窄得只容两人并排走,却藏着三个卖花椒的摊位。摊主把每种花椒的麻度分得清清楚楚,“这个炖肉,那个凉拌,这个泡酒,冬天喝一口从嗓子暖到脚底板。”
北方县城大集上,老太太卖自己晒的萝卜干,一天卖不出二十块,但她天天来,坐在小板凳上择韭菜,跟隔壁大爷聊儿女聊天气。她说的那些话,就是一部活的地方编年史。
钟淑如用十年把那些故事一个一个捡起来,凑在一起,就是一部中国人的生活史。
读这本书的时候,我老想起小时候跟我妈逛菜市场的周末。市场里又湿又滑,鱼腥味混着炸油条的香,我妈在前面挑菜,我跟在后面提袋子,时不时被摊主塞一颗草莓。那时候觉得这就是普通日子,现在回头想,那样的日子再也回不去了。
这本书,我想推荐给每一个人。推荐给爱逛菜市场的人,你会看见熟悉摊位背后的故事。推荐给已经不逛的人,你会重新想起那种“挑挑拣拣”的快乐。推荐给觉得生活越来越快、越来越没滋味的人,滋味还在,就在某个菜市场的角落里,在一把带泥的青菜里。
一切答案,都在中国菜市场。而菜市场的答案说到底就一句话:好好吃饭,认真生活。其他的,都不重要。








