厦门“敌敌畏消杀”这件事，真就离之大谱，你一个搞餐饮消杀的，竟然长期将剧毒农药喷洒在餐具、食材旁，次日便让餐厅营业，员工甚至直言，“消杀过的餐厅打死也不会去吃”。
这种行为，不但极其缺德，而且行为已涉嫌违法犯罪，性质极其恶劣。
这也给所有的餐饮行业敲响警钟。作为企业，即便是要压缩成本，也不能肆意践踏安全底线，否则，就必将面临法律的严厉制裁。
对于餐饮品牌而言，消杀服务当然可以外包，但是食品安全责任绝不能“一包了之”，你必须建立严格的准入与验收机制，否则，就是砸自己招牌。
对于监管部门来说，更需以此为契机，完善全链条溯责与飞行抽检等常态化监管机制，只有这样，才能保护消费者的饮食安全不被侵害，你说是不是？