糟粕醋鸡煲配果味特调刚好
糟粕醋鸡煲的酸香一开锅就散出来，是米酒糟自然发酵带出的微酸，不冲不呛，反而勾人食欲。鸡肉在酸汤里涮几分钟，肉质嫩滑，吸饱了汤底的鲜辣回甘。蘸料配的是小青桔酱油，清爽提味，刚好压住锅底的浓烈。

聚星鲜切鸡煲.酒肆Bistr晚上有驻唱演出，吉他轻弹，声音不高，适合边吃边聊。调酒师会根据口味现调果味特饮，酸甜清爽，和糟粕醋锅底搭得刚好，解腻又不抢味。

这家店落在南沙区金州商业区，吃完鸡煲，还能沿河走走消食。对吃货来说，一顿有锅气、有酒、有歌的饭，已经足够踏实。
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