很久以前在老美这边搞合作项目,公司早餐经常摆上一大盒甜甜圈 Donuts。
那时候吃起来甜滋滋的,味道不错,一口一个,感觉特别过瘾。
这次再来老美,特意买几个尝尝,没想到吃起来已经没有记忆里那种“齁甜”的感觉了。
大街上依然能看到不少名字带着 Donut 的店,但走进去一看,早就不是当年的甜甜圈专卖店。
咖啡、珍珠奶茶、汉堡、三明治、蛋糕,各种小吃应有尽有,反倒是甜甜圈的品种越来越少。
门头上还挂着 Donut,实际上已经变成了综合小吃店。
不管是老牌连锁,还是街边本地小店,似乎都在想办法转型。
看来,再经典的老牌子,也经不起时代变化。
以前靠一个甜甜圈就能撑起一家店,现在不行了。消费者口味变了,商家也只能跟着变。
这就是美国街头最真实的变化:招牌还在,味道变了,生意模式也变了。
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