在家就能轻松做。选蜜薯洗净，不用去皮，擦干表面水分。

空气炸锅版：180℃烤20分钟，翻面再烤15‑20分钟，捏着变软，流蜜出油就熟透。

烤箱版：200℃上下火，烘烤40‑60分钟，中途翻一次面。

没有设备可用铁锅小火慢焖，盖盖子，勤翻面。

烤到薯肉软糯流糖最佳，趁热吃香甜软糯。注意不要温度过高烤焦，大小不同，时间灵活调整。