家常吃饭总少不了一盘素炒土豆丝。切好的土豆丝泡去淀粉，配点红椒和小葱，大火快炒出锅。
吃起来脆生生的，清爽不油腻，简单的盐醋调味，就足够下饭。
不用复杂食材，几分钟就能端上桌。不管配米饭，还是就馒头都特别合适。
没有花哨的做法，就是普普通通的家常味道。简简单单一盘小菜，却是餐桌上百吃不厌的烟火滋味。