今天把家里放几年的酵母粉、面粉都丢垃圾箱了！

我家在疫情期间不得已自己做馒头、包子，因为餐馆、食堂都不开张了！

我不是不会做面食，在农村时不是也做过馒头吗，那时还是用老面做。但是现在只要有得卖，我是不会去自己去发面做面食的。

疫情期间封控，为了吃上馒头、包子，我们买了酵母粉和很多的面粉，做的馒头、包子还很像回事情。那时大家都不能出门，所以都老老实实在家里待着，没有事情，我的各个同学群就开始晒自己做的美食。

记得有天我做了包子还发了朋友圈。回看那篇小文，我写到：太阳从西边出来了，我今天竟然做出包子了。看见同学晒萝卜圆子，我上午折腾了个把两个小时，刮萝卜丝，剁肉，调好以后放进油锅，圆子不是散就是糊，炸了两锅不敢继续了。剩下好多萝卜肉馅。疫情时期的面食开始都是老公做，他只做馒头。这次萝卜圆子失败，我想做成包子，但不好意思让他做。于是我第一次用酵母发面，采用了同事告诉我的微波炉发面的方法。我发的面好快，也发的大。包包子的时候我觉得自己记忆中可能是在困难时期（六十年代）曾经包过，早忘记了。但包着包着好像知道该怎么揑，一只看不见的手指挥着我。虽然包子包得还不漂亮，但我已经很满意了。这昰疫情中的一个收获，我敢做面食了！

现在这些酵母和面粉都已经放了5∽6年，肯定变质了，我知道老公很节省，不会主动去处理。

我今天直接就把它们放垃圾桶里了。我告诉他，我看见一篇文章，一个妈妈把2年前买的面条煮给女儿吃，结果中毒了，虽然看不见霉点，但是其实已经发霉了。我们家要好好整理一下，过期的食品和药物都 要丢掉，没有什么舍不得的。生命最重要！