商贩的违规,不该由菜农独自买单
一场商贩违规保鲜引发的食品安全风波,让整片产区的农户承受着市场的连带惩罚。违规添加甲醛的始作俑者是流通环节的收购商,可舆情扩散之后,大批外地客商暂缓采购,地头三毛钱一斤的白菜陷入滞销,辛勤耕耘的种植户沦为最大的受害者。
铤而走险的背后,是商贩精打细算的成本账。正规冷链运输、冷库预冷都意味着不菲开支。部分商人妄图省下冷链开销,依靠违禁药剂延缓蔬菜腐坏。这种投机行为,并非农户田间种植环节的疏漏,却轻而易举毁掉整片产区积攒下来的市场口碑。一旦负面消息传播,消费者很难细致区分农户、收购商的责任边界,出于避险心理干脆放弃选购该产地的货品,合规经营的合作社同样遭遇订单锐减。
连锁的负面冲击远比个案处罚更为棘手。不少农户前期已经投入育苗、移栽的大量人工成本,部分田地还叠加冰雹灾害带来的减产损失。收购商集体观望,堆积在地头的白菜如若无法及时外销,数月劳作便会付诸东流。农户明明没有触碰违禁药剂,却要为旁人的违法行为承担经济损失,这样的局面亟需各方出手予以缓冲。
事件的处置不能止步于查获涉事货品、惩戒涉事商贩。监管层面除做好货品销毁、涉事人员追责之外,还应当持续开展常态化抽检,用一份份检测报告厘清产地的整体品质,帮合规农户撕开信任的缺口。平台与媒体同样需要做好信息科普,引导大众分清种植端与流通商贩的不同责任,杜绝“一竿子否定全部产区”的刻板印象。
长远来看,还需要压缩违规保鲜的牟利空间。冷链物流成本居高不下,是催生各类保鲜歪招的土壤。倘若冷链运输的开销能够适度下降,商贩铤而走险的冲动自然随之减弱。
个案的惩罚是为了震慑不法商贩,却不该让整片土地的劳动者承受无差别的市场抛弃。厘清责任边界,补齐冷链短板,及时传递真实的检测信息,方能让守规矩的农户,不必为他人的过错吞下苦果。

