【读文】1.花糍粑在布依族婚俗里必不可少。在家乡，一桩婚姻的完整流程里，男方总共要往女方家送三次花糍粑。第一次是男女双方均有谈婚论嫁的意向后，由媒人带着亲友挑着花糍粑上女方家“相亲”，如果女方收下花糍粑，就意味着初步同意。第二次是双方定亲，男方要请一名德高望重的老人充当“押礼”，带领亲友团挑着贴有红纸的花糍粑、米酒、猪大腿以及彩礼等去女方家，商定婚期等事宜。第三次是接亲前一天，男方家提前做好花糍粑，在接亲当天交给去迎亲的亲友团。女方家会组织在迎亲的必经之路上拦截，男方的迎亲队伍使出浑身解数闯关，要么对山歌、喝拦门酒，要么玩猜谜语等小游戏，实在闯不过就撒花糍粑，趁拦截队伍抢花糍粑的间隙迅速过关。2.“吾家小院”，是浅秋老师给自家院子起的名字。一进门廊，抬头便见顶棚爬满绿莹莹的葡萄秧，两侧木架上摆着一盆盆红花绿草。左边是半亩园田，地边开着黄花的窝瓜，辣椒绿得发亮，柿子秧上缀满红红绿绿的柿子。精致的凉棚下摆着一张长方饭桌，铺着莫奈画里那种蓝绿色调的桌布，桌上花瓶插着一束向日葵，像从画里搬出来似的。那天正好立秋。浅秋老师招呼我们包野菜馅饺子，桌上也早已摆满丰盛的午餐：猪爪、酱排骨、松仁小肚、豆腐肚、酱牛肉，都是大家从小巷里寻来的口碑小吃，主打的是蘸酱菜。边吃边聊，文学、音乐、旅游、家庭、房价，天南海北，无所不谈。畅谈未尽，日已偏西。3. 唐•韩愈《毛颖传》中记载了关于蒙恬造笔的故事。然而，事实并非如此。商代的甲骨文上已经出现了毛笔的痕迹。殷墟研究表明，三千多年前的商朝，中国人已开始使用毛笔。战国时期，“笔”已经广泛存在，不过各国的名称不同。蒙恬虽非笔的始创者，但他对于笔的改良，功不可没，至今造笔业仍把他奉为行业的祖师。相传蒙恬曾在善琏村（今浙江省湖州市南浔区善琏镇）取羊毫制笔，在当地被人们奉为笔祖。其夫人卜香莲是善琏西堡人，也精通制笔技艺，被供奉为“笔娘娘”。蒙恬夫妇将制笔技艺传授给村民，小镇由此成为毛笔之乡。在历代造笔匠人的努力下，涌现出不少名笔：浙江湖州的湖笔、蜀中川笔、河南的太仓毛笔、河北的侯店毛笔……其中尤以善琏湖笔闻名遐迩，素有“笔颖之技甲天下”之称。4.家乡腌蛋，一般不用大缸，多为口小肚大的坛子。做法有两种：一种是调配盐水卤汁；另一种则是老家最传统的方式——用加盐调和的湿润沙土，或是河底的黄板泥，将鸭蛋层层裹住，码入坛中密封存放。待蛋腌够一定时日，煮熟后都会油润流黄、鲜香浓郁。清晨或者傍晚，盛上一碗白米清粥，取一枚煮好的腌蛋，轻轻在蛋壳顶端戳一个小洞，用筷子一点一点挑出蛋白与蛋黄，配着粥一口一口地送入口中。5. 茂名人对待美食从不含糊，“山海入味、不时不食”，从南到北，从东到西，各处美食多不胜数。在千年荔乡高州，最甜蜜的食材非荔枝莫属。荔枝烩虾仁、荔汁排骨、火焰荔汁雪花牛肉、荔乡罗非鱼、荔枝菌鸡汤浸生蚝……精心打造出了一席“荔枝宴”。化州的化橘红进入食药物质目录后，变成了市民餐桌上的点睛之笔。化橘红清汤牛杂，化橘红凉拌猪手，化橘红赋予菜品微苦回甘的口感，不但能解肥腻，更让肉香中透出丝丝橘香。在信宜镇隆镇，有一道名扬粤西的非遗佳肴——镇隆杨桃鸭，鸭肉鲜香嫩滑、酸甜微辣，果味浓郁。除了大菜，信宜还藏着一把能征服味蕾的“舌尖武器”——柴枪粉。这种传统小吃因形似当地农民挑柴草用的木棍“柴枪”而得名，两头尖、中间粗，内裹韭菜、芝麻或肉粒。来到电白，不能不尝的一道名菜就是炸墨鱼饼。墨鱼饼的选料非常讲究，用新鲜深海墨鱼，搭配白板肉与陈皮，用刀脊反复剁碎保留颗粒感，手工顺时针搅打至起胶，最后入油锅炸至金黄，入嘴后韧脆适度，鲜香弹牙。茂南是美食汇聚之地，在金塘镇油城墟的“簸箕巷”里，籺（读hé）文化被演绎得淋漓尽致。簸箕炊、发籺、寿桃籺……这些用米粉做成的传统小吃，是茂名人家喻户晓的乡愁。