“这个菜我吃不来”，是江浙沪人对不喜欢吃一道菜最谦虚、最尊重的说法 ，体现一个人的素质和修养。

女儿从外地回来，一年也就三次，当妈的当然要做点好吃的给她吃。

一个20岁刚出头的年轻女孩子，独自生活在千里之外，吃喝全部自己料理，还要完成繁重学业，做家长的不能替她完成，只能尽量让她呆在家的几天过得舒心一点。

每次吃饭，我都会做3～4个菜，每个菜量不多，看着她狼吞虎咽地吃完，是我最开心的事。

有一次，我做的其中一道菜，她尝了一口，就推开了，满怀歉意地说：“妈妈，这个菜，我吃不来。”

我马上意识到这道菜不合她口味，觉得不好吃。

但是女儿没有说“妈妈，这个菜不好吃”，而是说”这个菜，我吃不来”。

“这个菜我吃不来”，是江浙沪人对不喜欢吃一道菜最谦虚、最尊重的说法 ，体现一个人的素质和修养。

“这个菜不好吃”，是说别人的问题，要么食材不好，要么做菜的人烹饪水平太差。

“这个菜我吃不来”，是吃菜人的问题，食材是好食材，做菜的人也不存在水平问题，而是吃菜的人自己不会吃。

我从来没有这样教过女儿，她却会这样说，说明女儿长大了，懂事了，我很欣慰。