60岁老摊主刘结实街角织补23年，听说胖东来生活广场2026年12月就要闭店，红了眼眶："他都走了，我还能干啥！"这家店年销售近20亿、年利润超1亿，闭店不是亏了，而是2015年分散签租后个别房东租金涨到脱离公平，于东来宁可舍掉利润也不续租。周边商户大半辈子就靠胖东来溢出的客流活着，连周二商场休息整条街都不出摊，这就是典型的"中心-外围"依附——胖东来是流量中心，小摊小店是外围，命门攥在别人手里。房东坐地起价看似赢了，实则杀鸡取卵，商圈热度一散，房子照样租不出去。生意可以借红利起步，但不能一辈子当流量寄生虫，手里没老顾客、没独门手艺，红利往哪迁你就得往哪追，追不动那天就是死路。