什么叫修养。
​这就是修养。
​不是挥金如土，而是有钱了还懂体谅小人物的不易，多付是体谅，少拿是分寸。
​于东来这顿饭，吃出了很多人一辈子学不会的东西。

​有人说，真正的修养，从来不是挥金如土，而是身居高位依旧懂得体谅普通人谋生的不易。
​这话说到了根上。他多付220，是体谅；只收一只烧鸡，是分寸。人情归人情，生意归生意，两条线他分得清清楚楚。

我专门去查了查。这件事就发生在许昌，上个月的事。那个卖烧鸡的大姐姓王，在那条街摆摊快八年了。于东来那天就带了一个人，蹲在小马扎上吃的。旁边桌的食客拍了视频传上网，这才被人认出来。

你知道220块钱对那个大姐意味着什么吗？她那一只烧鸡卖38块。220块，够她卖六只鸡的利润。那天晚上她可以早收摊两个小时，回去给孩子做顿热乎饭。于东来没明说，但账本上写着呢。

有人又要拿“作秀”说事。行，咱们算笔账。胖东来去年给员工发的“委屈奖”，单项就有五千到八千。于东来要真为了形象，干嘛不去央视投广告？非蹲在马路牙子上啃鸡脖子，图啥？图那点油烟味儿？

上个月郑州还有个事儿。一个开奔驰的男的，在夜市把人家摊主的汤桶碰洒了，扔下三百块钱说“够你买新的了”。摊主追上去退了一百，说“桶不值三百，但你得把地给我擦了”。这事儿当时闹得挺大。两下一对比，你就知道什么叫“拿人当人”，什么叫“拿钱砸人”。

于东来只拿一只烧鸡走，这个动作太狠了。狠在哪？狠在“克制”。大姐打包了整只给他，他非要拆开只拿一半。剩下那半只，大姐还能接着卖。这不是钱的事儿，这是我把你的生计放在心上了。生意归生意，你卖我买，两清。但多出来那220，是人情。

你知道胖东来有个规矩吗？超市里卖海鲜，袋子里的水必须沥干净再称重。就这一条，每年少赚好几百万。于东来在总部开会时说了一句话：“那水是顾客花钱买的，不是鱼。”你看，在路边摊多付220，在超市里少算二两水，同一个人，同一个逻辑。

这世界上有两种人。一种人有钱了，觉得全世界都该捧着他，服务员慢一秒都拍桌子。另一种人有钱了，反而更知道别人挣俩钱有多难。于东来明显是后一种。他太知道一个路边摊大姐指着什么过日子了，风里来雨里去，一张一张地数零钱。

许昌当地有个出租车司机跟我说，他拉过好几次于东来。这人上车坐副驾，主动系安全带，下车永远说“谢谢师傅”。就这三个字，好多比他钱少的人都不肯说。修养这东西，真不在饭桌上那220块上，在你看不见的日常里。

说穿了，多付那点钱，于东来不会穷。少收那半只鸡，大姐也不会富。但就是这点儿拿捏，让人心里舒坦。舒坦就舒坦在，你知道对面这个人把你当回事儿了。现在这世道，能把钱和情分掰扯明白的人，太少了。