说起成都的冷啖杯，老规矩都是人一坐下，老板先甩过来一把塑料片片。五颜六色的，喝一杯散啤，就收走一个。
桌子油腻腻，花生毛豆堆成山，几块钱的啤酒能喝到半夜。
前几天在海椒市东街附近找了家，看着门脸挺对味。卤菜确实做得好，排骨轻轻一抿就脱骨，连花生米都煮得稀溜耙，很照顾牙口不好的人。
几个人正吃得高兴，啤酒上来了。
手刚碰到杯子，就不对了。不是冰凉厚实的玻璃杯，是一只轻飘飘的塑料杯，温吞吞的，连水汽都没挂几滴。
菜单拿过来一看，一扎32，最小的“淑女杯”也要16。旁边桌点了瓶装的保拉纳，一问，25一瓶。
那顿饭，三个人光喝啤酒就花了快三百块。
酒是好酒，菜是好菜。但用温吞吞的塑料杯，喝着32块钱一扎的啤酒，周围闹哄哄的，总觉得哪儿都对不上。
那感觉就像，你花钱点了份神户牛排，服务员最后给你端上来一盘，然后递给你一双一次性筷子。
这已经不是那个卤菜配散啤的冷啖杯了。
这叫卖卤菜的清吧。
