新家的第一顿正餐,厨房还没完全收拾利落,锅碗瓢盆倒是先上了阵。
酸汤黄鱼是今天的重头戏——汤底是搬来时朋友送的自制酸汤,鱼在沸里滚了几滚,嫩得用筷子一挑就碎。蒜泥龙虾剥得手指头都红了,白斩鸡蘸着姜葱油,咬下去皮脆肉滑。辣椒炒藕带是意外之喜,藕带脆生生的,辣味恰到好处地点到即止。番茄牛肉汤咕嘟了一下午,盛出来时热气模糊了眼镜。
最妙的是两道凉菜。豆腐干切得薄如纸,浇上酱油麻油,撒把葱花就是清爽;生菜焯过水,拌了蒜末,绿得跟窗外那棵老樟树一个颜色。
搬进新家前,总担心第一顿饭会手忙脚乱。结果油锅起烟时,邻居家的饭香飘过来;汤碗见底时,窗外的晚霞刚好铺满了厨房的瓷砖。原来家的味道,就是油烟机嗡嗡响着,一桌人围着,筷子起起落落间,就把日子过出了声响。
新家的第一顿饭,没有庆功酒的豪迈,没有乔迁宴的热闹。但酸汤里的酸、龙虾里的辣、藕带里的脆,混着油烟机的声音和厨房的灯光,凑成了最踏实的烟火气。
从今往后,这个房子的每一顿饭,都会记得今天——灶火初燃,碗筷齐全,日子终于有了自己的味道。带定位晒今日生活
我的今日状态:😁轻松愉快
我这里的天气:☀️晴天
