【躬身实验析数据 青春护安筑防线】河南科技大学学子助力基层食品安全河南文旅初秋上新了 为以科学数据支撑水产品质量安全评估，8月，河南科技大学动物科技学院“豫水安澜 护民康安”三下乡社会实践团在完成豫东三市水产市场实地走访后，依托学院实验教学中心平台，正式启动水产品样品实验室检测工作。在指导教师张春暖、徐瑞邑带领下，胡袁一冰、高佳梦、郝郑远、张佳鑫四名队员组成实验小组，对采集的鲫鱼、草鱼、鲈鱼、小龙虾、牛蛙、蛏子等样品开展禁用药物残留与重金属含量专项检测。实验采用酶联免疫试剂盒筛查孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氯霉素等禁用药物，使用原子吸收光谱仪测定铅、镉、汞等重金属含量。队员们分工协作完成样品前处理、上机测定与数据分析，所有操作严格依照国标执行，确保检测结果真实可靠。实验数据将与前期调研信息综合分析，形成综合评估报告，为守护群众“舌尖上的安全”提供科学依据。