一张罕见的50年代彩色实拍影像
这是上世纪50年代末,北京国营小饭馆(大众酒馆) 的一张彩色纪实老照片,这是一张罕见的50年代彩色实拍影像,同期大多为黑白照片,彩色胶片留存极少;这张照片是由外国来华摄影师拍摄的,真实记录建国初期平民下馆子的市井场景。
照片正中一个身穿黑色薄棉皮袄的光头老者,正用筷子夹起饺子送入口中;桌台上摆放白瓷茶壶、深色白酒瓶、分层陶瓷温酒盅、白瓷平盘,是当时北方酒馆标配,搭配饺子、烧酒是老北京百姓最常见的解馋吃法。
屋内一共摆了两张木桌,坐着4位中老年男性平民,衣着朴素的粗布衣裳,都是普通工人、市民、或许是进城的农民;木框的窗户透着光亮,墙面斑驳简陋,墙上贴着“共产党万岁”红底黑字标语,屋内摆设简单粗糙,是国营平价小酒馆,价格亲民,供普通人歇脚吃饭、小酌。
直到1956年工商业改造完成后,私人饭馆全部转为国营/集体经营,这种平价小酒馆面向普通劳动者,凭粮票、现金即可就餐,是当年普通百姓难得改善伙食的好去处。
墙上大跃进宣传画下面写着“十分指标,十二分措施,二十四分干劲”是1958年大跃进运动标志性口号,全社会提倡高生产指标、鼓足干劲发展工农业,街头商铺、食堂都会张贴同类宣传画。
那个年代我国还是比较贫穷落后的,物资尚不充裕,普通人很少下馆子,能进店吃饺子、喝烧酒,属于难得的享受;一般食客多为男性劳动群众,女性较少,三五好友吃一顿差不多六七块钱。牢记历史爱我中华
