湖南人的乡愁是剁椒鱼头味的看《家乡美食大赛》直接被坛宗剁椒鱼头狠狠种草！非遗传承人谭艳凭着代代相传的老坛手艺拿下冠军，老坛剁椒鲜辣够劲，鱼肉嫩而入味。对在外打拼的湖南人来说，不管走多远，想念家乡的那一刻，心心念念的就是这一锅热气腾腾的剁椒鱼头，汤汁拌上面条，一口就是满满的家乡烟火气。