最尊重立秋的城市出现了要说把立秋的仪式感刻进日常的，还得是南京。别的城市还在靠空调硬扛末伏的热浪，这里从大清早开始就把“过立秋”的氛围拉满了。街头巷尾的卤菜店一开门就排起长队，斩半只盐水鸭、称四分之一酱鸭，是家家户户贴秋膘的标配。老南京讲究“立秋啃秋”，菜市场的西瓜摊生意比三伏天还红火，抱个沙瓤大西瓜回家，全家围着啃上几块，就算把一整个夏天的暑气都咬走了。街边糖水铺也提前把桂花糖芋苗摆上了台面，甜丝丝的桂香混着卤鸭的鲜，走在路上连风都提前带上了点秋意。说到底哪是在意气温降没降，是刻在骨子里的节气讲究，一口应季的吃食下肚，才算认认真真接住了秋天。