红薯,在我们唐山这块习惯了就称呼为白薯。以前记得这白薯有红馕和白馕之分,红馕的品种叫北京红,白馕的品种叫138。 如今,也许是改良的技术越来越提高,再加上引进的渠道多了,现在这薯类也多了紫薯、烟薯等几种。