菁禧荟的每一季菜单都值得特地造访 入夏的潮汕，万物鲜盛，盘中鲜活，融合山海恩物，感受仲夏的潮菜之鲜，清雅剔透 南澳岛小响螺水鸭炖青瓜，限定薄壳小响螺与潮汕水鸭、潮汕土猪排骨金、潮汕大青瓜，汤清味浓，透着青瓜的甜津津，好夏天呀！菁禧荟开业至今的招牌花胶，本季选用金兰胶，依旧是镇店海味高汤，胶身厚实软糯糯，鲜美润口的汤汁，绝了 潮汕老菜脯乌榄蒸𩾃鱼，发酵的陈香托举起蒜瓣鱼肉的鲜甜和细嫩。菌菇季的当鲜白牛肝，以生炒法大火快炒潮汕土猪无花，菌鲜与肉香交织，镬气满满 主食的洪阳粿汁，粿条以新米磨浆，每日新鲜空运来，细幼柔韧米香浓郁，与当地的肉香和鱿鱼鲜融合，清鲜至美，真真好味😋 上海·菁禧荟SELECTIONBYDU(北外滩来福士办公楼-西塔店)
