从中法融合到如今以杭州为轴心的江南现代中餐，历尽十多年，Chef Eric俞宁此番蜕变令人击掌🙌 致敬了诸多杭州传统菜肴，蟹酿橙、宋嫂鱼羹、杭椒鳗片、锅贴鱼片、香酥鸭……取其味变其型，融其风骨塑其气质，非常好吃也完整的一套夏日菜单 Chef俞宁成名已久，但素来低调（颜值身形依然超高），只以手艺和菜品话事 最后的西湖藕韵冰淇淋太圆满了 杭州·三嚥阁La Villa Restaurant