【绿豆汤会「解掉」降压药，喝三天就脑出血？证据并不支持！】

食品安全在身边女子把绿豆汤当水喝致脑出血医生回应高血压女子喝绿豆汤致脑出血

医生将事件中女子脑出血直接归因于大量喝绿豆汤，并解释为“绿豆蛋白结合降压药、利尿加速排药”。这只是医生的猜测，不能证明因果关系！

目前还没有证据支持喝绿豆汤会普遍降低降压药、降糖药或抗凝药药效。国家卫健委《成人高血压食养指南（2023年版）》把绿豆列入示例食谱，食谱举例中出现了很多次；《成人脑卒中食养指南（2026年版）》甚至列有绿豆汤、绿豆粥，也出现了很多次，并没有规定“每天不超过200毫升”或“一律与药物间隔两小时”。

所以，目前不能简单认定绿豆汤会导致血压飙升和脑出血。

⚠️不过，也还是要提醒大家：

如果有高血压，不要自行停药、减药，药物尽量用白水送服；绿豆汤作为普通食物适量饮用即可。肾功能不全、血钾异常、需要限水或血糖控制不佳的人，最好别大量喝。

图：摄图网