【14种桃子「对号入座」，按这个清单买不踩雷！】

健康过夏日夏季桃子

每年七八月，水果摊上最热闹的就是桃子了。

水蜜桃软嫩爆汁，油桃爽脆无毛，黄桃酸甜浓郁，蟠桃外形特别。但很多人买桃子只看颜色和大小，回家一吃发现不是自己想要的味道。其实挑桃子，品种比颜值重要得多。

不同品种的桃子风味差别很大。

🍑 喜欢软嫩爆汁的，选阳山白凤水蜜桃，果皮浅粉，果肉乳白，入口甜而多汁，6月到9月上市。不过它一般有毛，多为粘核。

🍑 喜欢硬脆口感的，看突围毛桃和鹰嘴桃。突围毛桃果皮红度高，果肉偏白，糖含量接近12%。鹰嘴桃果顶带尖角，清甜脆口。

🍑 对桃毛敏感的，直接选油桃。中油4号脆甜耐放，沪油018黄肉硬质、甜香且离核，新疆油桃香气足、甜中带脆。

🍑 偏爱黄肉桃的，锦绣黄桃果大肉厚，甜中带酸，8月到9月上市。黄金蜜口感偏硬，风味偏酸甜。

🍑 蟠桃外形特别，中蟠17号黄皮黄肉，肉质偏硬，甜度不错。瑞蟠系列脆软不同，按喜好选。

🍑 颜值控可以试试血桃，果皮果肉鲜红，香气浓郁，口感脆嫩。果肉颜色越深的桃子，抗氧化成分通常越高。

最后提醒，桃子的甜度和口感也受成熟度、产地、采摘时间影响。早采偏硬偏酸，熟透才甜。买的时候看底色、闻桃香、摸手感，避开发青发皱的。