警方捣毁地下假牛肉制作窝点

谁能想到，菜市场低价售卖的鲜嫩牛肉，竟是劣质边角肉加香精勾兑出来的“科技狠活”！近日多部门联合出动，凌晨突袭隐蔽在城郊民房的地下窝点，一举打掉横跨多地的制假团伙，现场画面看完让人后背发凉 。

狭窄脏乱的作坊里污水横流，成堆无检疫证明的冻猪肉、鸭肉随意堆放，地上摆满工业牛肉膏、染色剂、保水剂。嫌疑人坦言，低价碎肉经浸泡上色、粘合成型，就能伪装成鲜牛肉，售价不到正品一半，专门卖给爱捡便宜的市民、夜市摊贩和线上小店，涉案金额超百万，近一吨假肉制品流入市面 。

最让人愤怒的是造假者的冷漠：他们自己从不吃加工出来的假牛肉。过量添加剂长期摄入会加重肝肾负担，变质原料暗藏大量病菌，老人、小孩吃完极易上吐下泻。这群人只顾暴利，全然不顾千家万户的餐桌安全，辜负普通人对食材最基本的信任。

万幸民警摸排数月锁定整条产销链，连夜抓捕16名涉案人员，查封全部生产设备，截断假肉流通渠道。执法人员提醒大家：远低于市场价的牛肉千万别买，真牛肉纤维粗、自带淡膻味，假肉手感黏滑、香精味刺鼻，煮后汤汁浑浊发白 。

买到可疑肉制品，保存小票、肉样，立刻拨打12315举报。食品安全容不得半点糊弄，严厉打击黑心作坊，守住百姓舌尖防线，也欢迎大家积极举报身边违法加工点，共同监督守护餐桌安全。

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