夏天是吃小龙虾的季节！
下班无事叫上三两好友，
来扎冰啤和开胃小凉菜，
当然还有各种口味的小龙虾。
这是我们打工人刻进骨子里的快乐！
不过小龙虾虽好吃，
但也有很多跟我一样的朋友，
不懂这玩意儿到底怎么吃？
甚至我还见过直接干嚼一通，
当瓜子一样磕的。
为此我专门整理了一张图，
看完后再去夜市嗦虾肯定不踩坑！
✅ 放心大胆炫的部位：
1. 虾黄：头部中间金黄部分
绵密鲜香，营养丰富；
2. 虾膏：口感细腻入味；
3. 虾肉：虾身尾部的主体肉，
Q弹鲜嫩，一定要裹上酱汁吃；
4. 虾钳肉：大钳子里面的肉，紧实有嚼劲；
不过肉很少，不肥的没必要。
❌ 这些部位别入口：
- 虾须：质地硬、口感差，直接剪掉；
- 虾脑：杂质多，不建议食用；
- 鳃部：过滤器官，藏污纳垢，必须去除；
- 虾线：消化管道，吃前一定要抽掉；
- 尾节：壳硬肉少，末端尖刺容易扎嘴。
夜市的烟火气，
还得是冰啤酒和剥好的小龙虾，
这才是夏天该有的样子！
另外想问下大家，
你们都喜欢吃什么口味的小龙虾呢？
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