西红柿从植物学上讲是水果：由子房发育、内部带籽，完全符合水果定义。但在厨房里是被当蔬菜用的。1887年美国海关曾把西红柿当蔬菜征税，进口商不服告上法庭，1893年最高法院判决：植物学上它是水果，但日常烹饪中算蔬菜，所以按蔬菜征税。

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