老话常说冬至饺子夏至面，这天吃面藏着满满的烟火讲究。眼下新麦刚收，磨出的面粉自带麦香，煮一碗面条尝新，庆贺夏收好光景 。

夏至是白天最长的一天，细长面条对应长昼，吃完这天面，往后白天一天短一线 。天热没胃口，一碗过水凉面，拌上蒜汁黄瓜丝，清爽解腻还顶饱。

老辈人说吃面讨吉利，日子顺顺长长。简单一碗家常面，接住盛夏，守住四季烟火。