八人锅、还是八印锅?在即墨方言里是一回事!
像我这么大年纪的人,大多都记得农村老家灶头上的大铁锅,型号一般不说尺寸,而是按照“六印锅”、“八印锅”来区分,有时候也说“六人锅”、“八人锅的。
那么,你可知道这个锅的型号单位,究竟是是“印”,还是“人”?具体是个什么标准呢?
其实,在即墨方言里,“人”读作“银”,跟“印”发音相同。而且锅的“印”数大约跟适合用餐的人数相对应,几印锅也就是几人锅。
其实,用“印”作为锅的型号,还有两种说法。一是这个字本为“仞”,也就是壁立千仞的“仞”,是一个计量单位;二是新生儿的脚印,长度大约8-10厘米。
锅的印数都是从“二印”起步,没有一印锅。具体的对照尺寸如下:
2-3印:约30—40cm(很少见)
4印:约 40–45 cm(适合2–3人)
5印:约 50–52 cm(适合3–4人)
6印:约 58–60 cm(适合4–6人)
7印:约 64–66 cm(适合6–8人)
8印:约 70–72 cm(适合8–12人)
10印:约 85–90 cm(适合12–18人)
12印:约 100–110 cm(适合18人以上)
农村比较常见的锅多在4-6印之间,以前家口大的人家才用到8印锅,再大的就是生产队或集体食堂才能用到。


