今天上午，回看了第10季《中餐厅》综艺节目。观看5分钟就觉得，中餐厅在刻意的准备更换店长。
老店长黄晓明刻意的退居二线。新店长王俊凯当仁不让，主理一切事务。
从操作理念上来看，黄店长传统的自己的事自己做，自己采购，自己洗碗。被新店长逐步过渡到最新供应理念，供应商送货上门，解放参加综艺人员劳动力。
综艺节目一贯制的操作模式，开始逐渐式的尝试。综艺节目办的也符合当今市场规律。接受上门烧菜的最新服务理念，一切以创收为目的。对林主厨，姜主厨来说也是一个挑战。区别了以往黄店长，派人在街上发传单，拉客的困惑。
收看到节目的中段，以往指挥一切的黄店长，现在变成了干事的实手。
如果不出意外的话，这个节目后面要继续办下去的话，很有可能让年轻人担当一切了。