端午节晚餐吃什么

端午晚餐讲究荤素搭配，既有节日特色吃食，也有家常美味，一桌饭菜满是仪式感。餐桌上必不可少的便是刚蒸好的粽子，有蜜枣甜粽与鲜肉咸粽两种，剥开粽叶清香扑鼻，软糯适口，是端午专属主食。

主菜安排一条清蒸鲫鱼，寓意年年有余，鱼肉鲜嫩，淋上豉油提鲜，清淡不油腻。搭配一盘红烧鸭肉，鸭肉炖得软烂入味，香气浓郁。时令素菜不能少，凉拌黄瓜清爽解腻，清炒空心菜鲜嫩爽口，中和肉食的厚重。

餐桌上还摆上提前腌好的咸鸭蛋，外壳裹着草木灰，切开油黄沙糯，配饭格外下饭。饭后还有一碗艾草绿豆汤，清热解燥，驱散暑气。

一家人围坐桌边，边吃边闲聊。粽子、鱼、鸭蛋承载着端午的传统寓意，几道家常菜充满烟火气息。简单丰盛的晚餐，不只有可口饭菜，更藏着团圆的温暖，平淡又幸福。