我估计今天全网最痛苦的人,应该就是顺德渔村的老总了。他可能怎么也没想到,自家饭店经营的好好的,居然被门口一个保安给毁了。
6月16日傍晚,佛山顺德突降暴雨。一个宝妈骑电动车带着1岁的孩子路过顺德渔村欢乐海岸门店,实在没法走了,就躲到饭店屋檐下避雨。孩子才一岁,雨那么大,当妈的就想等雨小点再走。结果刚停下几分钟,保安就黑着脸过来了,张嘴就是一句:电动车停门口影响美观,赶快走。宝妈低声下气地解释,雨太大了,孩子受不了,等雨小了立刻就走。没用。保安态度极其强硬,多次驱赶,最后宝妈只能冒着大雨、抱着孩子冲进雨里,孩子的头发和裤子全湿了。
宝妈把这段视频发到网上,全网直接炸了。两百万网友涌进来怒刷热议,评论区一边倒地痛骂。有人说得狠:这么大的酒楼,容不下一对避雨的母子?有人说得更直接:这种地方以后不用去了。
顺德渔村慌了。事发第二天紧急发了长篇致歉信,措辞不可谓不诚恳——承认管理层重大失职、员工缺少同理心,承诺全员培训、设立雨天应急帮扶方案,还说想当面给宝妈道歉。宝妈倒是大度,说接受道歉,发视频不是为了抹黑品牌。
可网友不买账。骂声非但没停,反而更猛了。大批老顾客直接取消订餐、选择退款。一个经营了75年的老牌餐饮集团——9家大型高档酒楼、7万平米经营面积、1万3千个餐位——一夜之间口碑崩盘。
问题出在哪?出在那个保安不是孤例。他是这家企业管理文化的活体标本。一个能把“影响美观”看得比一个一岁婴儿淋雨还重的保安,是谁教出来的?是他自己冷血?还是他的上级、他上级的上级,从来只教他“店面必须整洁”“电动车一律不准停”,从来没教过他“下暴雨的时候例外、有婴儿的时候例外、人落难的时候例外”?制度是死的,可人是活的。顺德渔村在道歉信里自己都承认了:只教会了员工守规矩,没教会员工懂善意、懂变通。这话说到了根上。一个只讲规矩不讲人情的店,菜品做得再精致,装修再豪华,骨子里也是冷的。冷心的饭店做不出暖心的饭菜。
这桩事说到底就一句话:一个屋檐下能容下多少人情味,决定了这家店能走多远。顺德渔村用75年攒下来的牌子,被一个保安的“影响美观”四个字砸出了裂痕。那些退单的顾客不是跟一个保安过不去,是用脚投票告诉所有商家——你可以有制度,但你不能把制度当成冷漠的遮羞布。
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