这一年来汕头似乎挺流行日式拉面的,所以开了不少家,图中是百合园小路里面新开的,叫肚困食碗面,是从晚餐时间开始营业,做到凌晨3、4点,也有精酿,所以也可以当成一家居酒屋。
拉面的口味有五种,分别是豚骨叉烧、炙烧蟹柳、虾滑、照烧鳗鱼和照烧和牛,价格也从低往高分别是18/22/28/48。图中是18元的豚骨叉烧,我加多10元的蟹柳,这一碗默认是有溏心蛋,还可以自选辣度,但我交代了之后老板忘记了,所以就给了我一份原味的,吃完回家的路上,我才想起我有交代中辣。
由于是豚骨风味的,所以自然就没有酱油了,口味是相对比较浓郁,但不会腻,汤底有笋干、玉米、番茄、葱花、鱼板、海苔等。而店里的墙上写着他们的叉烧是选用白埕市场凌晨的新鲜五花制成的,可惜我坐在那里只顾着回信息,却忘记去观察店家的出餐过程。
总结:18元的份量还是不错的,但肉肯定就不多了,有兴趣的可以过来一试。






