宁波人把杨梅吃出满满新花样 眼下正值杨梅上市季，宁波当地解锁了花样繁多的杨梅吃法，分为经典、进阶、硬核三大类别。经典吃法包含鲜食、冰镇、杨梅烧酒、杨梅汁、糖渍杨梅干等，做法传统，风味十足。进阶吃法创意满满，杨梅气泡饮、杨梅汤圆、杨梅大糕、杨梅酥等饮品与点心，将果香融入各式美食，口感丰富。
除此之外还有别具特色的硬核菜式，杨梅烧肉、梅烧排骨、梅滋大黄鱼、杨梅酒醉河虾等菜肴，用杨梅的酸甜中和肉类、海鲜的油腻与腥味，碰撞出独特的江南风味，创意甜品踏雪寻梅也十分雅致。（甬派）