现在酒店吃饭有一道食品疙瘩汤。笔者出生在冀中平原农村，在我们家乡上世纪六七十年代，谁家要是吃疙瘩汤会被人耻笑，为什么？当时白面很少，吃一次白面不容易，有了白面应该擀面条吃，怎么能在白面里加点水拌疙瘩汤持呢？人太懒了，和猪一样...
现在有些饭馆有一道食品炝锅面，人们吃面条时连汤带水一起吃。这在我们家乡六七十年代农民都是这样吃，也是由于白面很少，吃面条时连汤带水一起吃，容易填饱肚子，光吃面条不够吃填不饱肚子...
总之，人们现在也不知道吃啥！