今天继续“玩”面粉。

有些时候自己也想不通，
我作为在上海生活的第三代人，
从小吃的是菜肉馄饨，
这到老了反而爱上了吃饺子和包子。

这也就算了，
还稀奇古怪的爱上了酸菜，[笑哭][笑哭][笑哭]
还学会了做韭菜盒子和馅饼。
[笑哭][笑哭][笑哭]
倘若外婆在天之灵知晓的话，
不知道会不会惊呆了下巴。
[大笑][大笑][大笑]

今天原本打算做酸菜肉饺子的，
结果门口的清美大修，没买到饺子皮。
灵机一动，改做酸菜肉煎包。
（做馅饼一锅不行，要做2锅，我懒）。

现在我也是“老江湖”了，
面粉也不要秤了，谁手倒倒就可以了，
酵母粉也是“随心所欲”放一些。
面团大小也是“瞎七搭八”分割了。

做煎包比馅饼最大的好处是油摄入少多了。
第一次做煎包，是出乎意料的好吃
[大笑][大笑][大笑]
搭配一碗绿豆米人汤，
烧了一碗红烧冬瓜，一碗茭白肉丝榨菜，
完美😅😅