是谁还不会做酸辣土豆丝！
自己做巨简单，脆爽入味
酸酸辣辣能炫三碗饭！！[看R]

🥔食材准备：
土豆1个、青红辣椒若干、蒜、白醋、生抽、盐、糖、葱段

👩‍🍳做法步骤：
1️⃣土豆洗净去皮切细丝（越细越脆❗️），泡冷水洗掉淀粉，换水两次，沥干水份
2️⃣水开后放白醋、白糖、下土豆丝，焯水30秒立刻捞出过凉水，沥干水（脆脆的关键✨）
3️⃣热油爆香蒜片+辣椒
4️⃣倒入土豆丝，1克盐、3克白糖、两勺陈醋，一勺生抽，大火快炒50秒，放葱段，翻炒10秒出锅