日本炸鸡店一锅油反复用66年日本一档电视节目采访了一家经营66年的炸鸡店，店主称其祖母1960年开店以来一直使用同一锅“熟成老油”作为炸鸡秘方，该店上月刚夺得炸鸡大赛最高金奖，事件引发网络热议。一、事件核心事实店铺背景：1960年由现任店主的祖母在日本开设，已持续经营66年。传承情况：现任店主约在2022年（4年前）接手经营。近期荣誉：2026年5月获得炸鸡大奖赛最高金奖。店主说法：在接受电视采访时称油已使用好几十年，属于“熟成老油”，并表示“只要油好好保养，味道就没问题”。 日本炸鸡店一锅油反复用66年