当然，老婆也常会说在外面我已经不会再吃任何炒菜，因为真的都不如你做的，这或许也是对我的褒奖了。
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煮鸭子：其实本来想做的是杭州卤鸭，因为这是我老婆爱吃的菜，但因为工作比较忙，到家比较晚了，处理完所有食材将其卤熟收汁过程中，老婆催我要开饭了，所以真的是没有时间收汁，就冲冲的将鸭子出锅，如果再给我10分钟时间收汁，这只鸭子有，是别有一番滋味，好在软烂就将错就错做成了类似神仙鸭的味道，做法挺简单的：将处理干净的鸭子放入锅中，黄酒姜片酱油以及少许盐和糖色，倒入足够多的水，扔两颗话梅，剩下的交给时间，很多菜特别是卤的肉菜，时间和火候是挺重要的，整只鸭子光盘了，就是色泽差了意思。
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肉丝四季豆炒萝卜干：老婆对我做饭的要求其实也不算👌，就是在吃饭的日子里，必须得有下饭的菜，萝卜干是她爱吃的下饭菜，正好菜园四季豆成熟了，摘了几根，将肉煸炒，下入四季豆翻炒断生，下入萝卜干大蒜🧄翻炒出香味后下入点辣椒翻炒，淋点酱油，一丢丢糖也就可以出锅了，甘香不失清甜，下饭！
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辣椒炒螺蛳：我是在菜场遇见了品质好的螺蛳，所以就弄了一份，炒的方法特别简单：姜蒜同炒，加点黄酒去腥增香，一丢丢醋和少许酱油，当然盐和糖不能忘，点睛的是自己种的应季辣椒，只要汤汁能顺利与螺蛳肉融合，那味道不会差到哪里去。
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炒藕：很清淡的做法，但味道其实就是糖醋藕的味道，主要用的调料也就是盐，糖，醋以及酱油，我厨房调味料也只有这些，出锅撒点小葱，脆脆的小朋友会比较喜欢。
每天都是喝醉一样的状态与大家毫无逻辑的唠叨，因为确实困了。[捂脸R]答应我，这只卤鸭收汁上色交给你们了。
