本来想今天炖个牛肉汤，可是老伴昨天买的牛肉不是牛腩，而且老板已经给切成片了。

那就不喝牛肉汤了，我还怕天天喝汤，会不会尿酸高呢。

要是炒牛肉，我炒不好。油少了牛肉会老，油多了感觉太油腻。

那就学做番茄土豆牛肉，天气热吃点酸酸的味道应该不错。

老伴到超市买了两个土豆和番茄，回到家。

他把我要做的食材洗好切好，最近这些准备工作都是他准备，我只管做菜就行了。

今日老俩口的午餐：蕃茄土豆牛肉片、炒包菜。

我先把蕃茄用热油炒出汁水，放土豆炖到土豆软烂。把事先经过腌制和焯过水的牛肉倒入，打开大火烧开，就完成出锅。

虽然牛肉片的“命运”还是离不开老，但是架不住老俩口的牙口好。

蘸着酸汤嚼着牛肉，也有不错。特别是用这个汤泡饭，米饭就遭殃了。

那天再买个牛腩，用这个方法，烧个蕃茄牛腩。

煮饭时顺便蒸了一盘小芋头，其貌不扬的小芋头是从乡下拿回来，很好吃。

早餐我还是海参小米粥、水煮鸡蛋和粽子，吃粽子时蘸芝麻白糖，香迷糊了。

生活简单，其实就是一种享受。记录我的2026 午餐 牛肉