香辣空心菜梗炒肉，下饭天花板做法！

✅食材：五花肉，空心菜梗，小米椒，红辣椒，蒜子，豆豉

1. 五花肉下锅煸出油脂，用猪油炒菜更香
2. 蒜片+青红椒炒出香辣底味，烹米酒去腥增香
3. 倒入生抽调味，下空心菜梗大火快炒至断生
4. 加盐、味精、辣椒面翻匀出锅
脆嫩不发软，香辣超入味，配饭绝配👍