近日。广东深圳一家餐饮店，大白天顾客都在排队就餐，后厨店员拖完地之后，竟直接拿着沾满灰尘、污渍、细菌的脏拖把走到盛放碗碟的餐具筐旁边，用力拧干拖把，黑乎乎、脏兮兮的拖地脏水，一滴不落全部流进装满餐具的筐里，画面看得人头皮发
麻、胃里翻涌……
事后门店工作人员还辩解：筐里只是顾客用过、等待清洗的碗筷，后续会高温消毒，员工只是操作欠考虑……
这根本不是“欠考虑”，也不是没有卫生常识，是毫无职业操守、漠
视顾客健康，恶意的行为……
餐具筐是专门放置餐具的器具，哪怕是待清洗的碗筷，也绝对不能接触拖地脏水！拖地水混杂地面油污、垃圾细菌，脏到极致，和餐饮器具混在一起，本身就是严重的卫生违规……
员工能如此熟练、肆无忌惮当众操作，足以说明店里卫生管理长期松懈，早已习以为常，这种操作绝对不是第一次，平日里不知道还有多少看不见的脏乱操作……
民以食为天，食品安全是底线……
餐饮店最基本的就是干净卫生，连碗筷都能被拖把脏水污染，谁还敢相信他家的菜品、后厨环境能达标？
目前市场监管部门己经介入调查，并且责令门店立刻整改。
这种卫生乱象的店铺，单单整改根
本不够！必须严厉处罚、严查后厨全部卫生，给消费者一个交代……
看完这种操作再也不敢随便下餐馆了……
你们觉得这种离谱操作，只是员工个人问题，还是店家管理彻底失职？