今天做的都是下饭菜
土豆丝炒牛肉酸辣过瘾
爆炒牛肉丸香香辣辣的 特别好吃！

今日份菜单📢
土豆丝炒牛肉｜爆炒牛肉丸
凉拌茄子｜糙米饭

˚ʚ土豆丝炒牛肉ɞ˚：
1️⃣牛肉加半勺生抽、蚝油，白胡椒粉，少许淀粉抓匀，倒少许食用油封层，腌制15分钟
2️⃣土豆丝加白醋，焯水30秒盛出过凉备用
3️⃣牛肉炒至八分熟盛出备用
4️⃣油热放蒜末、小米辣、泡椒、泡姜炒香，放入土豆丝青红椒翻炒入味，倒入牛肉，加少许花椒油、老抽、生抽、鸡精、1勺陈醋，翻炒均匀即可