新加坡《海峡时报》开始批判吃米饭了。
有意思的是，传统上，东亚东南亚大部分地区的主粮作物都是水稻，只有我国北方的主粮是小麦。
你要说我国南方、中南半岛、南洋诸岛这些低纬度地区适合水稻，但是朝韩、日本这两个国家和我国北方一致，却也是种水稻的。而且，我国东北这个比北方更北的地区，主粮也是水稻。
然后，从我国北方一路往西，中亚、西亚、欧洲、北美，主粮都变成了小麦。
我国南方也吃小麦，主要是各类面条，南方人说“吃面”，指的就是吃各种做法的面条。
二战后，美国向日韩倾销小麦面粉，想培养日韩吃面包的习惯，让日韩以面包为主食，结果日韩虽然接受了吃面粉，但拒绝了面包，反倒是养成了跟我国南方人一样吃面条的习惯。日本是拉面、乌冬面，韩国是韩式泡面、冷面。
评论列表