福州版光饼汉堡包简直是美食界的宝藏！光饼本身是福州传统特色面食，外壳硬脆，中间空心。做汉堡时，把光饼从中间切开，夹上各种馅料。
常见的馅料有卤蛋、卤肉、煎蛋、酸菜等。一口咬下去，光饼的香脆，搭配卤肉的软烂多汁、卤蛋的咸香、酸菜的酸爽，口感层次丰富。而且它价格实惠，通常5 - 10元就能买到一个超大份的，既能解馋又能饱腹。走在福州街头，来上一个光饼汉堡，瞬间幸福感拉满！