为什么葡萄酒在中国火不起来？葡萄酒在中国火不起来，跟文化、价格没关系，最核心的就是——大多数人喝着觉得不好喝。本来葡萄酒有个大优点，就是那股子自带的清爽果香和自然的微甜感。可这几年的市场风气歪得厉害。那些卖酒的非要按着消费者的头，让人家去喝又酸又涩的干红，还美其名曰“正宗”。这哪是卖酒，这不纯心跟大伙的舌头过不去吗？
其实这背后全是算计好的“利益账”。
当年那些进口商为了把身价抬上去，硬生生给干红贴上了“高端、品位”的标签。他们满嘴都是单宁、挂杯、橡木桶这些听不懂的玄学词儿，其实就是想造个门槛，好制造信息差。要是大家都去买几十块钱一瓶、喝着甜滋滋的入门酒，他们还怎么靠着“酒庄文化”去忽悠商务饭局上的老板？

这就出了个特讽刺的现象：当年大伙儿觉得干红难喝，往里兑雪碧，结果被那些所谓的“专家”嘲笑了好多年，说是土包子行为。
其实老百姓的胃最诚实。
兑雪碧哪是什么没品位，那分明是对这种“酸涩审美”的一种自发反抗。
现在的葡萄酒市场半死不活，全让这帮自命不凡的人给“装”坏了。他们非要把一种简单的饮料，包装成需要考级才能喝的艺术品。本来是能走进寻常百姓家的天然饮品，结果全被关进了自嗨的小圈子。
人喝酒图的就是个顺口、舒坦。
如果喝口酒还得先背一段说明书，还要忍受药一样的口感，那消费者凭啥不选白酒的劲儿或者啤酒的爽？非要把好端端的葡萄酒生意做成高门槛的“智商税”，那火不起来也是活该。脱离了大众口味的“格调”，终究只是空中楼阁。
对此，你怎么看？