在我的老家也和全国许多地方一样,凡是有土的地方都看到很多车前草的身影,由于他不挑土地肥瘦,不需要人们精心培育,只顾默默无闻地生长在山坡、地头、河塘岸边,甚至农村土路上都有它们的踪迹,彰显出超强的生命力。
由于这种菜曾生长在战车前的土路上,故得名车前草,也有的说,它外形酷似过去的车轮,因而又被冠以车轱辘菜。
车轱辘菜可以食用,特别是上个世纪困难时期农村人都曾经用它代替粮食饱腹,救过不少人的命。
当然,每年春季正是北方缺少青菜时,采一些鲜嫩的车前草做汤,还有点菠菜似的青鲜味道。
同时,车前草还可入药,具有清热解毒等药用价值,不少老中医都在药方中加入此物,为人们医治疾病,给人类健康提供保障。





