不要大惊小怪，后厨用扫把刷锅都不是啥秘密了！

又不是自家厨房，锅小，一个小刷子就能轻松刷干净了。

餐厅一般都有大锅，而且还不止一个，一旦忙起来，小刷子明显效率低了，为了提高效率，用专门的扫把来清洗也正常。

但一码归一码，你用什么工具别人管不了，但起码得保证干净的卫生。

就拿佛山这家餐馆来说，厨师往锅里吐口水继续出餐，被发现就说是被油溅到，自然反应就往锅里吐了。

你说，这种解释跟你卫生不干净摆脱得了关系不！

很明显不能，油溅到嘴，你控制不住往锅里吐口水了，那这锅菜就不应该要，应该倒掉处理，重新给客人做一锅，而不是继续出餐。

更可恶的是处理结果，都这样了，还不开除，不要等他下次再犯同样的错误，再做开除处理。

这么说，还想有下次啊！